Công thức nấu nướng nồi chiên không dầu ngon, dễ làm tại nhà

Nồi chiên không dầu đang dần trở thành “người bạn thân thiết” trong căn bếp của mỗi gia đình hiện đại. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức, thiết bị này còn hỗ trợ chế biến các món ăn ngon mà vẫn giảm thiểu dầu mỡ, tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tổng hợp các công thức nấu nướng nồi chiên không dầu vừa ngon, vừa dễ làm, phù hợp cho cả người bận rộn lẫn người mới bắt đầu.

Vì sao nên sử dụng nồi chiên không dầu?

Trước khi bắt đầu khám phá các công thức, hãy điểm qua một vài lý do vì sao nồi chiên không dầu lại được ưa chuộng đến vậy:

• Giảm đến 80% lượng dầu mỡ trong món ăn, giúp ăn ngon mà vẫn lành mạnh.

• Tiết kiệm thời gian nấu nướng, phù hợp cho người bận rộn.

• Dễ dàng vệ sinh, giảm bừa bộn trong bếp.

• Có thể chế biến đa dạng món ăn: từ mặn đến ngọt, từ món chính đến ăn vặt.

1. Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà hoặc đùi gà

• 2 muỗng canh mật ong

• 1 muỗng nước mắm

• 1 muỗng dầu hào

• 1 muỗng nước tương

• Tỏi băm, tiêu

Cách làm:

1. Gà rửa sạch, để ráo.

2. Ướp với các gia vị trong 2 giờ để thấm.

3. Làm nóng nồi ở 180°C trong 5 phút.

4. Nướng gà trong 15 phút, lật mặt và nướng tiếp 10 phút ở 200°C.

5. Phết mật ong rồi nướng thêm 3 phút.

Thành phẩm:

Gà thơm nức mùi mật ong, da giòn, thịt mềm, ăn cùng cơm trắng hay salad đều hợp.

2. Khoai tây chiên giòn không dầu

Nguyên liệu:

• 2 củ khoai tây

• 1 muỗng canh dầu olive (tùy chọn)

• Muối, tiêu, bột tỏi

Cách làm:

1. Gọt vỏ, cắt que vừa ăn, ngâm nước muối loãng 30 phút.

2. Lau khô khoai, trộn với dầu và gia vị.

3. Chiên ở 180°C trong 15 phút, lắc giỏ, rồi chiên thêm 5 phút ở 200°C.

Thành phẩm:

Khoai giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, ít dầu và tốt cho sức khỏe.

3. Cá hồi nướng chanh tỏi với công thức nấu nướng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 2 miếng cá hồi phi lê

• Muối, tiêu, tỏi băm

• Chanh, dầu olive

Cách làm:

1. Ướp cá với muối, tiêu, tỏi, nước chanh trong 20 phút.

2. Làm nóng nồi 200°C, nướng cá 10-12 phút.

Mẹo:

Dùng giấy bạc bọc cá để giữ độ ẩm, giúp cá không bị khô.

4. Chả giò (nem rán) bằng công thức nấu nướng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• Vỏ bánh tráng hoặc bánh đa nem

• Nhân: thịt xay, miến, nấm mèo, cà rốt, hành

Cách làm:

1. Cuốn chả giò, quét dầu lên vỏ bánh.

2. Nướng ở 180°C trong 15 phút, lật mặt rồi nướng thêm 5-7 phút.

Thành phẩm:

Chả giò vàng đều, giòn rụm, không bị ngấy.

5. Bánh mì bơ tỏi phô mai bằng công thức nấu nướng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 1 ổ bánh mì baguette

• Bơ lạt, tỏi băm, rau mùi, phô mai sợi

Cách làm:

1. Trộn bơ + tỏi + rau mùi.

2. Cắt bánh mì lát, phết hỗn hợp lên, rắc phô mai.

3. Nướng ở 180°C trong 5-7 phút.

Gợi ý:

Thưởng thức cùng sữa hoặc cà phê vào bữa sáng rất tuyệt!

6. Sườn nướng sốt BBQ bằng công thức nấu nướng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 500g sườn non

• Sốt BBQ, mật ong, tỏi, tiêu

Cách làm:

1. Ướp sườn với gia vị ít nhất 4 tiếng.

2. Nướng 20 phút ở 180°C, sau đó 10 phút ở 200°C cho chín vàng.

Kết quả:

Sườn mềm, đậm vị, lớp sốt bóng bẩy, hấp dẫn.

7. Đậu hũ chiên giòn bằng công thức nấu nướng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 2 miếng đậu hũ trắng

• Muối, tiêu, bột năng

Cách làm:

1. Cắt đậu, để ráo, lăn qua bột năng.

2. Nướng 180°C trong 12 phút, lật mặt nướng tiếp 5 phút.

Kết quả:

Bên ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm mịn, chấm tương ớt hoặc xì dầu đều ngon.

8. Bánh chuối nướng mini bằng công thức nấu nướng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 2 quả chuối chín

• 1 quả trứng

• 3 muỗng bột mì

• 1 ít sữa tươi

Cách làm:

1. Nghiền chuối, trộn cùng trứng, bột và sữa.

2. Đổ vào khuôn cupcake.

3. Nướng ở 170°C trong 12 phút.

Món ăn healthy, thích hợp cho bé và người ăn kiêng.

Một số lưu ý khi áp dụng công thức nấu nướng bằng nồi chiên không dầu

• Làm nóng nồi trước 3–5 phút để đảm bảo nhiệt ổn định.

• Không xếp thực phẩm quá dày, tránh làm món ăn chín không đều.

• Vệ sinh nồi thường xuyên, tránh ám mùi hoặc cháy khét thực phẩm.

• Có thể phết một lớp dầu mỏng nếu muốn món ăn giòn hơn.

Kết luận

Với những công thức nấu nướng nồi chiên không dầu ngon và dễ làm trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn mang đến phong cách ăn uống hiện đại, lành mạnh và tiện lợi.

Hãy bắt đầu ngay hôm nay và biến căn bếp của bạn thành “nhà hàng tại gia” chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu nhé!

Mọi thắc mắc hoặc cần hỗ trợ, vui lòng liên hệ:

• Đường dây nóng:  0865714211

• Email:  Toamxanh20@gmail.com

• Fanpage: https://www.facebook.com/toamxanh20

Ghé thăm Website của chúng tôi tại đây  

Ghé thăm nồi chiên không dầu của shop